Atelier fabrique ton pain au levain
Sold out
Laissez vous enchanter par la fameuse préparation du pain au levain. Parfumer votre maison d’une odeur chaleureuse dans les creux de nos longs hivers en façonnant et préparant de vos mains ce pain aux levures et bactéries vivantes. Découvrez comment depuis des millénaires nous utilisons cette technique qui nous ramène aux éléments de la nature: eau, terre et feu!
Cette nourriture qui a tissé des liens fraternels entre les peuples, la famille et les communautés: la pain.
Apprenez comment il est simple et tout à la fois complexe de comprendre la synergie entre ces ingrédients si symboliques. Appliquez vous à la tâche, cet atelier est d’une durée de 3 heures, vous dégusterez, préparerez et emporterez un fragment de notre levure pour votre maison. Quoi de mieux que de partager notre savoir faire tout en s’amusant? Découvrez mes apprentissages, mes erreurs, mes observations et mes expériences.
Il y aura peut-être aussi un peu de miel frais à déguster avec le pain…
Quand: samedi le 7 septembre au Marché Régional de Caraquet
Heure: 9am-12pm
Quoi apporter: grand bol et linge pour recouvrir votre bol, vous repartirez avec un pain prêt à cuire et du levain
Adresse: Marché Régional de Caraquet